| Té de crisantemo |
| Nombre chino |
| Chino | 菊花茶 |
| Literalmente: | té de crisantemo |
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| Nombre coreano |
| Hangul | 국화차 |
| Hanja | 菊花茶 |
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| Nombre vietnamita |
| Vietnamita | trà bông cúc |
El té de crisantemo es un tisana hechas con flores de crisantemos de las especies Chrysanthemum morifolium o Chrysanthemum indicum, que son populares en el este de Asia. Para prepararlo, las flores de crisantemo (normalmente secas) se maceran en agua caliente (normalmente de 90 a 95°C, dejándola enfriar tras hervir) en una tetera, taza o vaso. A menudo se añade azúcar roca y ocasionalmente también bayas de goji. La bebida resultante es transparente y tiene un color entre amarillo pálido y fuerte, con aroma a flores. En la tradición china, cuando se bebe un tazón de té de crisantemo se suele añadir agua caliente de nuevo a las flores (obteniendo así un té ligeramente más suave), proceso que a menudo se repite varias veces.
Uso medicinal
El té de crisantemo tiene muchos supuestos usos medicinales, incluyendo la ayuda para recuperarse de la gripe, del acné y como hierba «refrescante». Según la medicina tradicional china, la tisana puede ayudar a prevenir la faringitis y propicia la bajada de la fiebre. En Corea es bien conocido por su uso medicinal para hacer que la gente esté más despierta y a menudo se usa para despertarse. En la medicina herbal occidental, el té de crisantemo se bebe y emplea para tratar desórdenes circulatorios como varices y arterioesclerosis.
En la medicina tradicional china, el té de crisantemo también se usa para tratar los ojos, y se dice que limpia el hígado y los ojos. Se cree que es efectivo para tratar el dolor de ojos relacionado con el estrés y la deficiencia de yin. También se usa para tratar la vista borrosa, los puntos en la visión, la disminución de esta y el vértigo.1 El hígado está relacionado con el elemento árbol que gobierna los ojos y está relacionado con el la ira, el estrés y las emociones relacionadas.
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